J’élève mon enfant – Édition 2023
Highlights
J’élève mon enfant – Édition 2023
70 •Le laitC’est toujours la base de l’alimentation et la base de chacun des quatre repas (p. 82 et suiv.).Quelles quantités donner ? Les premiers temps, on donne les rations habituelles (180-240 ml) auxquelles sont ajoutés un peu de fruits ou de légumes. Dans un deuxième temps, lorsque les quantités de ces aliments augmentent, on diminue le volume de lait mais il faut continuer à en donner à chacun des quatre repas (120-150 ml).Lait 1er ou 2e âge ? Le lait 2e âge a une composition très proche de celle du lait 1er âge ; simplement, il contient un peu plus de protéines, fer, vitamines, acides gras, etc. Il est introduit quelques semaines après le début de la diversification, lorsque les quantités de lait consommées ont franchement diminué avec la prise des légumes et des fruits.La farine infantile. Elle est parfois proposée (1 à 2 cuillères à café) après 4 mois dans le biberon du matin et surtout du soir pour tenter « d’améliorer » les nuits. Il n’est pas nécessaire d’en ajouter systématiquement car trop de farine les premiers mois risque de provoquer une diminution du volume de lait et de trop augmenter les apports caloriques. De plus, on sait aujourd’hui que la plupart des réveils nocturnes des bébés ne sont pas liés à la faim. En revanche, vers 8-9 mois, quelques cuillères à café de farine peuvent permettre un maintien du biberon en changeant légèrement le goût du lait.Les légumesEntre 4 et 6 mois, une grande nouveauté est l’introduction progressive des légumes cuits au repas de midi. Ils vont apporter des vitamines, des minéraux et des fibres.Quels légumes proposer ? La plupart des légumes peuvent être